16 avril 2008
万豚記 WAN TSU CHI
En cette période de phobie sur la cuisine chinoise, et en particulier les raviolis congelés, faisons preuve d’originalité en allant au Wan Tsu Chi à Hatchôbori, le « meilleur restaurant chinois sous le ciel » d'après la réclame.
C’est vrai que c’est très bon : on trouve des raviolis
sui-gyosa, une série interminable de riz frits savoureux, et surtout un type de
ramen épicé au sésame noir, le divin Kurogoma Tantan men. Miam !